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24
FéV
2015

Le coaching en nutrition : l’efficacité dans l’assiette

L’efficacité professionnelle passe aussi par une bonne hygiène alimentaire. Des études du Bureau International du Travail (BIT) montrent que mal se nourrir peut réduire la productivité jusqu’à 20%.

Une alimentation équilibrée contribue également à la santé et à la résistance au stress des salariés.

Le temps passé au travail représente une fraction importante de la vie quotidienne des salariés. Durant ce temps, au moins un repas est pris, au sein ou à l’extérieur du lieu de travail. Or, il n’est pas toujours facile de conserver une alimentation équilibrée, saine et variée avec les contraintes professionnelles.

Agir, au sein de l’entreprise, sur la nutrition et l’activité physique contribue au bien-être au travail, à la prévention des pathologies chroniques, à la réduction de l’absentéisme, à l’amélioration de la qualité du travail. En un mot une meilleure productivité.

Nous proposons aux entreprise un coaching en nutrition animé par un médecin spécialisé en nutrition de l’adulte et de l’enfant ainsi qu’en nutrition du sportif. C’est dire la rare compétence mise au service des dirigeants, managers et collaborateurs de l’entreprise.

Il s’agit de déceler les erreurs nutritionnelles et de délivrer de  vraies solutions, personnalisées ainsi que nombre d’astuces pour retrouver le mieux de sa forme et de ses formes.

Quelques exemples d’astuces judicieuses:

 Avec le poisson je repêche ma ligne :
Sauté, à la vapeur ou grillé, le poisson est l’allié de la minceur. Moins gras que la viande, il est plus digeste et néanmoins très riche en protéines. Également riche en oméga 3 au rôle important au niveau cardio-vasculaire et cérébral.

Ah la vapeur !
La cuisson à la vapeur ne  détruit pas les fibres des légumes et permet de cuisiner sans ajouter de corps gras. La vapeur met en valeur l’arôme des légumes et épices. Les saveurs raffinées et subtiles sont respectées.

Je me fais plaisir :
Vous craquez pour le chocolat? Vous ne pouvez pas vous en passer ?
Choisissez le très noir (au moins 70% de cacao). Attention ! les chocolats dits de régime ne sont réellement allégés qu’en sucre mais restent très gras.
Accordez-vous un carré de temps en temps, à la fin du déjeuner par exemple mais éviter ce petit plaisir en soirée.

Je me bouge :
De la marche, au moins 30 minutes par jour, sinon un peu d’exercice. En fait, le sport ne fait pas forcément maigrir mais il raffermit le corps et aide à consommer les réserves grasses en brûlant les calories lors de l’effort.

Je me lave les dents après chaque repas :
Se brosser les dents marque la fin du repas, c’est idéal pour ne pas être tenté de grignoter entre les repas.